谷歌浏览器手机版网页乱码可以通过手动更换字体来解决。以下是具体步骤：
1. 打开谷歌浏览器，进入“设置”菜单。
2. 在设置菜单中，找到“显示”选项。
3. 在显示选项中，找到“字体”或“字体大小”选项。
4. 点击“字体”或“字体大小”，然后选择一种合适的字体。
5. 点击“确定”保存设置。
6. 返回网页，检查是否解决了乱码问题。