Chrome浏览器视频加速插件的操作方法如下：
1. 首先，你需要下载一个视频加速插件。你可以在Chrome网上应用店或者从其他网站上找到适合你的插件。
2. 安装插件后，打开Chrome浏览器，然后点击菜单栏的“更多工具”选项。
3. 在弹出的菜单中，选择“扩展程序”，然后在搜索框中输入你下载的视频加速插件的名称，找到并点击安装。
4. 安装完成后，重启浏览器，然后再次点击菜单栏的“更多工具”选项，选择“扩展程序”。
5. 在扩展程序列表中，找到你刚刚安装的视频加速插件，点击它，然后点击“加载已解压的扩展程序”。
6. 等待加载完成，然后你就可以开始使用视频加速插件了。你可以点击浏览器右上角的播放按钮，然后选择你想要加速的视频。
7. 如果你想要停止视频加速，只需再次点击播放按钮，然后选择“无加速”即可。